Darmowa dostawa od 200zł
14 dni na wymianę lub zwrotAgar- agar to naturalna substancja żelująca pochodząca z krasnorostów.
Jest bezsmakowy i bezpieczniejszy od żelatyny. Doskonały do mięs, ryb, ciast i deserów.
Rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80ºC (najlepiej dodać go około punktu wrzenia potrawy) a tężeje w 32ºC- 39ºC. Nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej (nie wymaga trzymania w lodówce). Żelowanie zachodzi przy ochładzaniu płynu. Podgrzewanie i studzenie płynu można wielokrotnie powtarzać.
składniki: agar agar
wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 720kJ/172kcal
- tłuszcz: <0,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
- węglowodany: 0,4g w tym cukry: 0,0g
- błonnik: 86,0g
- białko: <0,1g
- sól: 0,0g
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam oraz soję.
| Producent: | Batom |
| Kraj producenta: | Polska |
| Pojemność: | 20g, 150g |
Opinie naszych klientów