Ocet truskawkowy

Naturalny, żywy ocet truskawkowy produkowany jest z polskich truskawek poddanych naturalnemu procesowi fermentacji, bez dodatku drożdży.

Do produkcji użyto owoców zdrowych i dojrzałych pochodzących w głównej mierze z okolic perły Beskidu. Fermentacja alkoholowa przy otwartym procesie produkcji i stałym natlenieniu dzięki bakteriom z rodziny Acetobacteraceae postępuje w cichą fermentację octową. Powolny proces trwa od kilku do kilkunastu tygodni. Po zakończonej fermentacji octowej nasz ocet dojrzewa od trzech do dwunastu miesięcy.   

Truskawki mają działanie moczopędne, krwiotwórcze i mogą oczyszczać krew. Gaszą również pragnienie, leczą ból gardła i chrypkę. Zawierają potas, witaminę C i PP oraz sole mineralne. Poleca się reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, a także nerek. 

Ocet jest niepasteryzowany i niefiltrowany, bez siarczynów czy przeciwutleniaczy dzięki czemu żywy ocet zachowuje wszystkie wartości poddanych fermentacji truskawek.